這是你們記憶中的高粱飴？
發布時間：
2021-07-15 14:28
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玩歸玩，鬧歸鬧，別拿糖果開玩笑。我們來聊聊火的不知天昏地暗的高粱飴怎么出的圈。
看似新秀，實則知名特產
當一樣產品成為“爆品”，它的起源也成為了消費者的好奇心聚焦點。
很多人都以為高粱飴是借助自媒體平臺才火起來的軟糖屆新秀，其實在大山東，人家早是傳統的“名牌”軟糖。
高粱飴作為山東人的童年甜蜜記憶，它一直勤勤懇懇兢兢業業在自己的一畝三分地營業，從未玩過營銷風。
小編兒時的糖果記憶是電視上的金絲猴、大白兔，要不是縱享絲滑，滑不知所起一往而深的“德芙”，但山東人可不是。
山東人的童年是（粘牙又齁甜）筋道又拉絲的高粱飴，取代不了主流的喔喔、佳佳、徐福記，過年的時候糖盒里扒拉扒拉，也指定能找出幾塊用黃色傳統糖紙包著的飴糖。
高粱飴，一向以"彈、韌、柔"三性兼備而著稱。吃起來粘牙，甘美爽口。其選用優質白砂糖、淀粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等為主料，采用傳統工藝、設備、穩火細工熬制而成;以組織細膩、富有韌性、微甜可口的特點成為山東特產中的名品。
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開始選擇一個完成的火龍果，去皮切丁，然后打成火龍果果汁。為了讓高粱飴吃起來口感更好，火龍果汁用密漏勺過濾一下。第二步準備好30毫升的檸檬水，倒入火龍果果汁當中，然后倒入50克淀粉攪拌均勻，倒入50克的白糖攪勻，放到一邊！
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